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From Deutsch-български език FreeDict+WikDict dictionary ver. 2020.10.04 : [ freedict:deu-bul ]
sauer /ˈzaʊ̯ɐ/1. кисел grundlegende Geschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist 2. киселинен bezogen auf verschiedene Lebensmittel: verdorben, schlecht 3. вкиснат bildhaft: 4. недоволен, кисел Stoff mit einem pH-Wert kleiner als 7,0 ist und der leicht Protonen(H+) abgibt